Le macis, également appelé « fleur de muscade », est l? épice obtenue à partir du tégument de la noix de muscade (l? arille plus précisément).
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Accueil du dictionnaire des épices et des aromates ... Le Macis Nom latin Myristica fragrans Famille Myristicacées Autres noms Fleur de muscade
Présentation du comptoir des poivres ... Son origine n'est pas très précise, il serait né entre Iran et Grèce.
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Raconte moi une épice #10 : le Macis - Passion culinaire pour une ...
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